Hazalbóndigas con esta masa, enharínalas y fríelas en un sartén con un chorrito de aceite. Una vez doradas, incorpora la salsa y los guisantes y cocina durante 6-8 minutos. Prueba el punto de sal. Retira la cabeza a los ajetes y resérvalas para el emplatado. Pica los ajetes y ponlos a saltear en un cazo con un chorrito de aceite.
Albóndigasde pavo y pollo en caldo al azafrán. Las carnes de pavo y pollo son bajas en calorías y digestivas. Son ideales para incluirlas en la dieta y las dos carnes juntas en las albóndigas le añaden mas sabor. El tocino que pongo es entreverado, apenas añade grasas porque solo son 50 gramos, en cambio si que le da muy buen gusto.hs112LW. 466 290 396 461 452 63 321 127 102